經營理念

                 老闆及老闆娘原居高雄,三十年前從高雄北上經營豬肉攤,運用其豐富的肉品知識轉型專營傳統手工包製水餃,靠著勤懇、衛生的態度慢慢建立口碑,歷經多年努力終於有自己的店面,其水餃為皮薄Q餡料紮實,每日新鮮現包,始終不改踏實初衷。 餃子店滿街都是,但要吃到比一般餃子大一倍,讓人直呼過癮的水餃,就非這家開了二十幾年的阿玉水餃店莫屬了。明星商品高麗菜豬肉水餃,選用來自梨山新鮮甜美的高麗菜,還有蔥味十足的宜蘭三星蔥、麻油、現買的新鮮豬腿肉做成的內餡,超Q麵皮包著飽滿餡料,塊頭足足比一般水餃大了一倍。煮過的水餃,白白胖胖,圓滾滾的,脆甜的高麗菜,加上咬勁十足的豬肉和Q軟彈牙的水餃皮,大口咬下去齒頰留香,只能用「幸福」兩個字來形容,二十六年的老店買氣不減。有些老主顧一口氣就買了一、二十盒。一家用心經營水餃館的店舖,數十年如一日,從切菜、打餡、包水餃等,一步步都不馬虎,讓會料到初只純粹想自己包水餃,煮給孩子們吃,沒想到這麼一包,讓水餃的好滋味,聲名遠播


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